自制健康鸡米花

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说道油炸食品,那一定是许多的家长的天敌,但却是小朋友的最爱,妈妈们都担心外面的油炸食品用油情况,油的质量暂且不说,反复利用那是一定的。还记得我小时候,每当走到K爷爷家门口,两条腿就像绑了大石头一样,妈妈死拉硬拽我也不走,就想往里钻。现在长大了,自己学会了做饭,在回头想想那些东西,其实真没有学问,自己在家完全可以操作,自己做的吃的更健康更省心。 油炸食品当然需要好油了,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,精选本土地道原料,成就地道菜籽油香味,烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽,精选油纸原料,而且菜籽油的胆固醇很少,可以放心大胆的食用,老少皆宜,一滴好油给家人一生健康。

鸡米花的用料

鸡胸脯肉 1块 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
奥尔良腌料 10克 少许
干淀粉 20克 蛋白 1个
面包糠 适量

鸡米花的做法

自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉撕去筋膜洗净
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解2

步骤2

切成2厘米左右的小方块
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解3

步骤3

加入奥尔良腌料,如果腌料味道不重可以加少许盐,抓匀腌制2个小时以上,放入冰箱冷藏腌制过夜也可以
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡胸肉取出,加入蛋白,干淀粉抓匀
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解5

步骤5

然后均匀的裹粘好面包糠
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解6

步骤6

依次将所有鸡肉做好
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解7

步骤7

起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧制7成热 想要炸出健康美食,好油就是根基。好菜需好油,好油出美味,这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品,儿时记忆里浓香的味道,全家都爱的味道,传承传香传美味。
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解8

步骤8

下入鸡肉,先用大火炸一会定型
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解9

步骤9

然后转中火,将鸡肉炸制四面金黄,最后在转大火炸一会让鸡米花酥脆即可
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解10

步骤10

取出沥干油即可食用
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解11

步骤11

健康美味,酥脆好吃的鸡米花就做好啦,要不要尝一口?
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解12

步骤12

成品
自制健康鸡米花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解13

步骤13

成品

鸡米花的烹饪技巧

腌料可以不用奥尔良,根据自己的口味调整 判断油温:将筷子插入锅底,如果有泡泡浮出就可以下鸡肉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-02

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