西红柿豆腐

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鑫雨霏霏

鑫雨霏霏

2012-05-03
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西红柿两个 豆腐一块

辅料

 
5ml 1/4t
1t
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

西红柿豆腐的做法步骤

西红柿豆腐的做法图解1

1. 豆腐切块,撒点盐。西红柿切块。

2. 锅内放油,放入豆腐,两面煎至微黄,一面煎好后在翻面。

3. 锅内放油,放西红柿块。

4. 放盐盖盖焖一会儿,至西红柿出汤变软。

5. 放入煎好的豆腐块,放生抽,糖,略煮。 出锅撒点小葱。

小贴士

小贴士:
1也可以用西红柿酱,番茄沙司代替,不过我更喜欢新鲜西红柿做的。
2煎豆腐不要不停翻动,煎好一面再煎一面,用中火即可。
3美味延伸,可以加点青豆,松仁,玉米。

分类:

豆制品
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