蛋糕卷

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小妖妖

小妖妖

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蛋糕卷的做法步骤

1. 用的是日本棉花小蛋糕的份量和方子,模具用30*24的不锈钢盆。

2. 做好后放凉,蛋糕底下放张纸,涂上果酱,将蛋糕一端卷起叠好,

3. 用擀面棍将底下的纸往蛋糕卷的相反方向卷,一面压住蛋糕向前推,一面卷,

4. 卷好后用纸把蛋糕包好放置一会儿,去掉纸把蛋糕卷切成一片片就行了。

分类:

烘焙
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