超级简单又好吃的葱油面:

精品
18.3万 浏览 1287 收藏


葱油面是上海非常有名的小吃,这个食谱不仅是懒人的最爱,又超级好吃! 配方一人份量

葱油面的用料

香葱 5棵 花生油 200克
白砂糖或绵白糖 30克 老抽 35克
红鲤麦芽面 80克

葱油面的做法

超级简单又好吃的葱油面:的做法图解1

步骤1

香葱切成段备用。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解2

步骤2

锅里加入花生油烧热,加入香葱段小火炸制。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解3

步骤3

直到香葱变成黄色,如枯燥的样子。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解4

步骤4

把干葱捞出备用。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解5

步骤5

锅里剩下的油,小火加热,加入细砂糖或绵白糖炒出糖色。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解6

步骤6

再加入老抽炒匀,把油再倒进干葱里。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解7

步骤7

锅里加入半锅水烧开,加入80克红鲤麦芽面。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解8

步骤8

煮至几分钟,不要煮的太烂。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解9

步骤9

捞出过冷水。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解10

步骤10

把面沥干水分,放入碗中,倒入两勺葱油拌匀,表面放点干葱装饰。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解11

步骤11

红鲤面中加入了麦芽粉使口感更筋道。
超级简单又好吃的葱油面:的做法图解12

步骤12

·

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-26

你当前的位置:豆果美食 > 超级简单又好吃的葱油面:

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 超级简单又好吃的葱油面:的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活