麻油猪腰

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麻油猪腰的用料

鲜猪腰 两个 老姜 6片
子月堂黑麻油 40ml 子月堂月子水 200ml
子月堂复方杜仲茶 两袋

麻油猪腰的做法

步骤1

猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线（强筋）

步骤2

将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。

步骤3

将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。

步骤4

将子月堂黑芝麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。

步骤5

转大火，放入猪腰花炒至菜熟

步骤6

加入子月堂月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃

麻油猪腰的烹饪技巧

1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-08

©本菜谱的做法由 北京子月堂 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 小吃 母婴人群 午餐

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