浓浓泰国风马沙文咖喱鸡

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马沙文咖喱鸡的用料

鸡腿肉 2-3个 马莎文咖喱酱 一包
牛奶 300ml 椰浆 250ml
马铃薯 一个 胡萝卜 一根
洋葱 半个 青椒 一个
香茅 少许 柠檬叶 5片

马沙文咖喱鸡的做法

步骤1

鸡腿取肉切块，马铃薯，胡萝卜，洋葱，青椒同样切块处理。
浓浓泰国风马沙文咖喱鸡的做法图解2

步骤2

将马铃薯，胡萝卜放入锅中煎炒至表面金黄打起待用
浓浓泰国风马沙文咖喱鸡的做法图解3

步骤3

把鸡肉放入锅中翻炒，待鸡肉变色后，加入牛奶、椰浆和马莎文咖喱酱，及柠檬叶、香茅，滚锅后盖上锅盖中火焖煮至剩少许汤汁。
浓浓泰国风马沙文咖喱鸡的做法图解4

步骤4

另起一锅，把青椒，洋葱入锅加少许盐翻炒，断生后加入已收汁的咖喱中翻炒几下起锅。

马沙文咖喱鸡的烹饪技巧

马沙文咖喱属于泰国南部的菜系，也被称为**咖喱，主要成份包括肉桂，丁香，豆蔻等，其它配料包含了一些核果，跟其它咖喱一样，和椰浆的搭配是绝对大大加分的！里面加入牛奶也是想说增加香浓的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-10

©本菜谱的做法由 妍宝· 编写，未经授权不得转载

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