韩式石锅拌饭

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点心匣子

点心匣子

2007-11-20
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

1碗 牛肉
黄豆芽
菠菜
1颗

辅料

 
白芝麻1小匙
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

韩式石锅拌饭的做法步骤

1. 将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用。

2. 黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

3. 石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜,再将蛋打入,一起焖烧2分钟后,将韩式辣椒酱放入,再一起拌匀后即可食用。

小贴士

如果没有石锅的话,可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝,蛋也可煎成荷包蛋替代。

分类:

粥饭
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