美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕

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用土鸡蛋做的南瓜戚风蛋糕，嫩嫩的，特别好吃

南瓜戚风蛋糕的用料

土鸡蛋 4个 蛋糕粉 60克
玉米油 25克 南瓜泥 50克
细砂糖 48克

南瓜戚风蛋糕的做法

美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

1、首先把南瓜削皮切块蒸熟后用勺子压成泥过筛放凉备用。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

2、玉米油和南瓜泥倒入盆中搅拌至乳化状态。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

3、筛入蛋糊粉。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

4、搅拌至无干粉。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

5、倒入蛋黄。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

6、搅拌均匀。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

7、蛋白分离到打蛋盆中。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

8、启动厨师机，分三次加入细砂糖先高速后转低速打至硬性发泡。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

9、取一半的蛋白霜加入蛋黄糊中。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

10、翻拌均匀。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

11、倒入剩余的蛋白霜中。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

12、继续翻拌均匀。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

13、倒入戚风蛋糕模具中，震出气泡。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

14、烤箱预热至140度上下火，放入模具烘烤45分钟后立即取出倒扣，待彻底凉透后脱模。
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

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美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

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美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解18

步骤18

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美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解19

步骤19

成品图
美容养颜、营养健康的南瓜戚风蛋糕的做法图解20

步骤20

成品图

南瓜戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载

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