姜葱炒鸡块

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KK琦
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这是一道简单快捷又奇香无比的家常菜，姜葱的辛香跟鸡肉的鲜甜，天生就是绝配。

姜葱炒鸡块的用料

生鸡 半边 生姜 适量
小葱 一把

姜葱炒鸡块的做法

姜葱炒鸡块的做法图解1

步骤1

准备好材料。
姜葱炒鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉斩切成大小适中的鸡块，加1小勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和姜末，拌匀腌入味。
姜葱炒鸡块的做法图解3

步骤3

小葱洗净切段。
姜葱炒鸡块的做法图解4

步骤4

取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌匀调成碗汁备用。
姜葱炒鸡块的做法图解5

步骤5

锅里热油，爆香姜片。
姜葱炒鸡块的做法图解6

步骤6

倒入鸡块，暂不翻动，大火烧至一面出现微焦，颠锅翻炒一下。
姜葱炒鸡块的做法图解7

步骤7

撒入葱段，翻炒一下。
姜葱炒鸡块的做法图解8

步骤8

沿锅边淋入碗汁，翻炒均匀。装盘即可。
姜葱炒鸡块的做法图解9

步骤9

成品图。
姜葱炒鸡块的做法图解10

步骤10

细节图。

姜葱炒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 KK琦 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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