Gnocchi-考验厨艺的传奇经典菜
精品
Gnocchi是一道似乎简单但味道很不同凡响的意粉类菜式。它形状看上去相当于我们的面团,但却不完全是面团,因为它是用土豆泥和面粉混合做成的。它的特色就是每一个面团每一口都是松软绵密,如同吃了一块云一般。Gnocchi源于意大利,它像肉酱意粉一样属于意大利的经典菜式,不过最好的Gnocchi却是我在一家小小的路边法国餐厅里吃到的。Gnocchi这道菜看起来超级简单,做起来却比较繁琐且考验手艺。因此这是一道我最喜欢吃但是很少做的菜,主要就是嫌麻烦。
Gnocchi-考验厨艺的传奇经典菜的做法
Gnocchi-考验厨艺的传奇经典菜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-10-25
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