莴笋烧咸肉

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喜欢莴笋，因为它可以吃炒后清脆的口感，也可以吃炖后软密的味道，和咸肉在一起那滋味别提多好吃了！

莴笋烧咸肉的用料

莴笋 4根 咸肉 一小块
姜片 数片

莴笋烧咸肉的做法

莴笋烧咸肉的做法图解1

步骤1

锅烧至8成热下入切片的咸肉。
莴笋烧咸肉的做法图解2

步骤2

煸炒至变色，边缘起金色
莴笋烧咸肉的做法图解3

步骤3

莴笋切成滚刀块。
莴笋烧咸肉的做法图解4

步骤4

下入莴笋块继续翻炒
莴笋烧咸肉的做法图解5

步骤5

炒至收干水分后倒入开水，平食材。盖上锅盖大火烧开转中火大约一15分钟左右。看个人喜好决定汤汁多少，盐也可以不用再加，咸肉本身就有咸味。最后装盘！

莴笋烧咸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

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