火山土豆泥

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和大家分享一道酸酸甜甜的土豆泥吃法，酸酸甜甜的口感，还蛮开胃，做法也简单。

土豆泥的用料

土豆 一个 浓缩番茄酱 15克
香醋 15克 水 80克
水淀粉 20克 白砂糖 15克
油 适量

土豆泥的做法

火山土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，切片，尽量切薄些，这样可以节省蒸的时间。
火山土豆泥的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，切好的土豆放入锅中，蒸熟。
火山土豆泥的做法图解3

步骤3

蒸好的土豆趁热压成泥，放入一半的白砂糖拌匀。
火山土豆泥的做法图解4

步骤4

把拌匀后的土豆泥放入盘中。
火山土豆泥的做法图解5

步骤5

用叉子划出花纹，顶部挖一个小坑。
火山土豆泥的做法图解6

步骤6

锅中倒油烧热，放入浓缩番茄酱炒匀。
火山土豆泥的做法图解7

步骤7

倒入清水，香醋，剩下的白砂糖调味。
火山土豆泥的做法图解8

步骤8

放入玉米粒稍煮一会。
火山土豆泥的做法图解9

步骤9

煮到有点起泡泡时时倒入水淀粉拌匀，煮到自己想要的浓稠度关火。
火山土豆泥的做法图解10

步骤10

把锅中煮好的酱汁倒在土豆泥上即可。

土豆泥的烹饪技巧

糖，醋随自己口味适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 锅具 午餐 一家三口 蒸

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