烤箱版烤猪排

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烤箱版烤猪排，无油低脂更健康，年夜饭准备一大桌饭菜，的确很累人，这道烤箱版猪排，制作方法简单、快手，可以大大节省做菜时间，烤出来切片后，摆盘瞬间成为年夜饭餐桌上抢手菜，光看它黄澄澄的颜色就足够诱人了吧！

烤猪排的用料

猪里脊 500g 面包糠 半碗
面粉 半碗 盐 半勺
鸡蛋 1个 黑胡椒粉 适量
料酒 半勺

烤猪排的做法

烤箱版烤猪排的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切成薄片。
烤箱版烤猪排的做法图解2

步骤2

用刀背敲打一下，更好入味。
烤箱版烤猪排的做法图解3

步骤3

添加半勺盐。
烤箱版烤猪排的做法图解4

步骤4

添加半勺胡椒粉。
烤箱版烤猪排的做法图解5

步骤5

添加半勺料酒。
烤箱版烤猪排的做法图解6

步骤6

准备面包糠、面粉、鸡蛋液。
烤箱版烤猪排的做法图解7

步骤7

先裹上一层面粉。
烤箱版烤猪排的做法图解8

步骤8

再裹上一层鸡蛋液。
烤箱版烤猪排的做法图解9

步骤9

最后裹上一层面包糠。
烤箱版烤猪排的做法图解10

步骤10

烤盘垫上锡纸，猪排放入烤盘中。
烤箱版烤猪排的做法图解11

步骤11

猪排放入烤箱，上下火200度烤15分钟（中间可以翻一次让颜色更均匀）
烤箱版烤猪排的做法图解12

步骤12

接下来说一下黄瓜切花，黄瓜半根，对半切开，用刀切成五片，不能切断哦！五片是连在一起的。
烤箱版烤猪排的做法图解13

步骤13

中间有两片向内折，就可以折成花儿。
烤箱版烤猪排的做法图解14

步骤14

猪排烤好后拿出来切片摆盘。
烤箱版烤猪排的做法图解15

步骤15

成品

烤猪排的烹饪技巧

1、裹面包糠需要用手压一下，让面包糠更好猪在里脊肉上。 2、每个烤箱温度不同，可以根据自己烤箱灵活掌握时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载

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