当归鸡爪汤

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当归,具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。 当归为补血之圣药。其性甘温质润,可用于治疗血虚引起的诸多病症,如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。此外同补气药物配伍使用时能很好的治疗气血两虚方面的病症。 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,还含有大量的脂肪,以及微量营养素。

当归鸡爪汤的用料

鸡爪 300克 当归 半只
红枣 15克 枸杞 10克

当归鸡爪汤的做法

当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解2

步骤2

鸡爪切掉指甲,然后清洗干净
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解3

步骤3

红枣枸杞和当归洗干净备用
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解4

步骤4

鸡爪在煲汤前需要飞一下水,锅里放入适量的水烧开,然后放入鸡爪煮开
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解5

步骤5

煮开后捞出来用水冲干净浮沫
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解6

步骤6

另起锅放入适量的水,然后放入鸡爪,红枣枸杞和当归
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解7

步骤7

大火煮开后转小火炖两个小时
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解8

步骤8

炖好后加入盐调味即可
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解9

步骤9

成品
当归鸡爪汤#家乡菜#的做法图解10

步骤10

成品

当归鸡爪汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-15

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