下饭的香菇花生牛肉酱

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我老公平时吃饭的时候都得吃上一些下饭的酱，比如一些美味的辣椒酱，豆瓣酱，牛肉酱等，凡是加了有辣椒的酱，他都特别爱吃，有了这些下饭酱，他就能吃好几碗饭了。 这样的酱用来拌面拌饭都是非常开胃可口的，上次买的牛肉酱，差不多吃完了，老公就提醒我去再买一瓶新的牛肉酱了，我就突发奇想，经常买下饭酱，还不如自己做呀！

香菇花生牛肉酱的用料

牛肉 350克 花生碎 150克
蒜头 5瓣 姜 适量
料酒 15克 酱油 15克
五香粉 2勺 辣椒面 适量
小米椒 5个 白糖 3勺
白芝麻 20克 盐 适量
玉米油 500ml 香菇 适量

香菇花生牛肉酱的做法

下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解1

步骤1

把牛肉，姜，蒜头剁碎
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解2

步骤2

加点白糖，盐腌制
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后冰箱冷藏半小时
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解4

步骤4

花生米放空气炸锅170度烤8分钟
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解5

步骤5

最后2分钟加入白芝麻一起烤
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解6

步骤6

把香菇剁碎
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解7

步骤7

锅里倒上玉米油，炸一下牛肉，炸到变色，炸到酥脆不容易变质
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解8

步骤8

倒入香菇翻炒一下
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解9

步骤9

倒入花生米和芝麻一起炒
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解10

步骤10

倒入辣椒，五香粉，辣椒面，酱油等调味的
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解11

步骤11

把玻璃瓶消毒，牛肉酱冷却后就可以装瓶子里放冰箱里密封保存了，吃饭的时候就可以倒点出来吃，实在太香了
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解12

步骤12

装起来送人也是很不错的
下饭的香菇花生牛肉酱的做法图解13

步骤13

我最喜欢这样的口味的牛肉酱，不是很辣，但很香

香菇花生牛肉酱的烹饪技巧

调味料按照自己的喜好添加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 咸 晚餐 炒锅 炒

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