淡奶油司康

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淡奶油司康的用料

蛋糕粉 250g 黄油 60g
砂糖 50g 盐 1g
无铝泡打粉 6g 淡奶油 80g
鸡蛋 55g 蛋黄 1个

淡奶油司康的做法

淡奶油司康的做法图解1

步骤1

准备食材
淡奶油司康的做法图解2

步骤2

面粉过筛放入碗中，放入砂糖 盐 无铝泡打粉混合均匀
淡奶油司康的做法图解3

步骤3

黄油室温软化10分钟，切成小丁.
淡奶油司康的做法图解4

步骤4

放入面粉碗中
淡奶油司康的做法图解5

步骤5

戴上手套将面粉与黄油搓均匀.
淡奶油司康的做法图解6

步骤6

搓至粉屑状.
淡奶油司康的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋 淡奶油
淡奶油司康的做法图解8

步骤8

翻办均匀，揉成光滑的面团.
淡奶油司康的做法图解9

步骤9

擀成1cm厚的片，对折在擀两下
淡奶油司康的做法图解10

步骤10

用模具压出自己想要的形状.剩下的面在混合擀成片压型即可. 觉得麻烦也可以分成几份，揉圆，擀好，用刀切成四份.
淡奶油司康的做法图解11

步骤11

放在烤盘上.
淡奶油司康的做法图解12

步骤12

蛋黄打散
淡奶油司康的做法图解13

步骤13

将司康上刷一层蛋黄液.
淡奶油司康的做法图解14

步骤14

烤箱提前预热到175度 放入烤箱中层，烘烤20分钟. （根据自己烤箱的温度适当调整时间和温度）
淡奶油司康的做法图解15

步骤15

完成 做一杯咖啡或事泡一壶茶，享受下午茶吧.

淡奶油司康的烹饪技巧

为了防止面团粘案板，我在面团下面放了油纸，还很好清洁.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 下午茶 甜 西点

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