小姨妈火腿肠卷

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小姨妈火腿肠卷的用料

面粉 500克 酵母 5克
火腿肠 2包 红豆 若干

小姨妈火腿肠卷的做法

小姨妈火腿肠卷的做法图解1

步骤1

普通面粉，筛子过滤颗粒。
小姨妈火腿肠卷的做法图解2

步骤2

温水开酵母，逐一添加到面粉中。
小姨妈火腿肠卷的做法图解3

步骤3

一边加水，一边筷子配合搅拌，直到出现棉絮状即可停止。
小姨妈火腿肠卷的做法图解4

步骤4

用手搓揉，直到成为光滑面团。
小姨妈火腿肠卷的做法图解5

步骤5

盛面团的碗盖上湿布，醒面。面团明显发大，且手指按下去不反弹，代表醒面充分。
小姨妈火腿肠卷的做法图解6

步骤6

分成小儿拳头大小的小团儿。
小姨妈火腿肠卷的做法图解7

步骤7

搓成长条。
小姨妈火腿肠卷的做法图解8

步骤8

长条对折，火腿肠放在靠近对折处。
小姨妈火腿肠卷的做法图解9

步骤9

穿过……
小姨妈火腿肠卷的做法图解10

步骤10

再穿过……
小姨妈火腿肠卷的做法图解11

步骤11

红豆点缀，成为兔子眼睛。做好再发酵30分钟左右，上锅大火蒸20分钟，关火焖3～5分钟。
小姨妈火腿肠卷的做法图解12

步骤12

又萌又好吃的火腿肠卷。

小姨妈火腿肠卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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