【新三鲜】素菜怎样炒才好？这方法管用！

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东北有两“鲜”，其中一鲜是赫赫有名的地三鲜，还有一鲜则是新三鲜，同样选用三种家菜食材——西红柿、卷心菜、青椒，先将西红柿炒至汤汁浓郁，再加入卷心菜和青椒一同清炒，做法简单，酸辣爽口，解腻又下饭！

素三鲜的用料

卷心菜 300克 西红柿 150克
青椒 30克 盐 3克
糖 2克 葱花 少许
蒜片 少许

素三鲜的做法

【新三鲜】素菜怎样炒才好？这方法管用！的做法图解1

步骤1

卷心菜、青椒切丝，西红柿切片备用；
【新三鲜】素菜怎样炒才好？这方法管用！的做法图解2

步骤2

爆香葱花、蒜片，下西红柿炒出汁水；
【新三鲜】素菜怎样炒才好？这方法管用！的做法图解3

步骤3

加入卷心菜和青椒炒软，加糖和盐调味即可出锅。

素三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

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