红烩牛腩

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花点时间、花点耐心，好吃又有营养的佳肴就诞生啦

红烩牛腩的用料

牛腩 1250g 胡萝卜 100g
洋葱 400g 老抽 2汤匙
生抽 3汤匙 糖 15g
姜 20g 番茄酱 2汤匙
水 3小碗 土豆 250g
红酒 30g

红烩牛腩的做法

红烩牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，不要切很小哦，切成三到4厘米左右的块
红烩牛腩的做法图解2

步骤2

冷水入锅，先把牛腩出下血水
红烩牛腩的做法图解3

步骤3

然后一块块洗干净，沥干水分
红烩牛腩的做法图解4

步骤4

洋葱切块
红烩牛腩的做法图解5

步骤5

起油锅，先把洋葱块煸香
红烩牛腩的做法图解6

步骤6

煸炒到洋葱有点发软，把牛腩放入
红烩牛腩的做法图解7

步骤7

再放入生姜
红烩牛腩的做法图解8

步骤8

加30g的红酒
红烩牛腩的做法图解9

步骤9

番茄沙司
红烩牛腩的做法图解10

步骤10

老抽和生抽
红烩牛腩的做法图解11

步骤11

再加糖
红烩牛腩的做法图解12

步骤12

倒入三小碗的水，大火煮开后换小火慢炖，炖牛腩的同时记得把胡萝卜和土豆切成块
红烩牛腩的做法图解13

步骤13

一个小时后把胡萝卜和土豆，放入牛腩中一起炖煮
红烩牛腩的做法图解14

步骤14

同时记得尝一下味道，有什么不够的，可以及时添加
红烩牛腩的做法图解15

步骤15

完成
红烩牛腩的做法图解16

步骤16

完成
红烩牛腩的做法图解17

步骤17

完成

红烩牛腩的烹饪技巧

牛腩量减少的话，所有的调味品的量也要相应减少。 土豆和胡萝卜，如果喜欢吃的话再多放一些也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

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分类： 一家三口 午餐 香 中国菜 家常菜

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