杏仁QQ糖纸杯蛋糕

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今天比较开挂啦！黑暗中不断摸索，也就有了黑暗蛋糕！不过我的蛋糕白着呢！还不是一点的白！ 每天进步一点点，也许坚持下来，就进步很多！不能总说我不可能不会做，或者我担心什么！记得《小狗钱钱》上有说过：我能做什么，我要什么！把自己的成功点滴记录下来，若干时间后，会发现是一笔很大的财富，是很大的进步！ 做美食也是如此，每个人都是潜力股！一起加油！

纸杯蛋糕的用料

低筋粉 100克 细砂糖 35克
玉米油 30克 纯牛奶 40克
QQ糖 一包 橙子皮 少许

纸杯蛋糕的做法

杏仁QQ糖纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材：塔塔粉，细砂糖，杏仁片，玉米油，Qq糖，低筋粉，鸡蛋。
杏仁QQ糖纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋黄与蛋清分离，蛋黄内加入纯牛奶和玉米油乳化。
杏仁QQ糖纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄乳化的过程中，蛋清内分三次加入细砂糖，打发成图中状，已拉起成尖状掉不下来的状态最好。
杏仁QQ糖纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

乳化好的蛋黄内加入低筋粉，轻轻划z字搅动。混合好的面糊加入蛋白中，轻轻翻动。
杏仁QQ糖纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

一杯底放入处理过的切丝的橙皮，混合好的蛋液倒入纸杯中，放入橙味QQ糖，放入杏仁片。
杏仁QQ糖纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热10分钟，放入纸杯，上下火180度，烤15分钟。
杏仁QQ糖纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

成品图1
杏仁QQ糖纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

成品图2

纸杯蛋糕的烹饪技巧

橙皮要用盐洗干净，橙皮切成细丝。烤箱的温度根据自己烤箱的情况适当调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 西点 蛋糕 电器

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