胡萝卜花卷

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变个造型吃面食，营养又好看的小花卷，馒头是北方人喜欢的主食之一，但天天白馒头吃的多了，也会产生视觉上的单调感，特别是小朋友们，不想吃饭时，换一个颜色或者造型，就能很简单地勾起他们的食欲来。

胡萝卜花卷的用料

普通面粉 250克 酵母 3克
胡萝卜汁 125克 白糖 20克
色拉油 适量

胡萝卜花卷的做法

胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

除色拉油外的所有材料混合，先用筷子搅拌成面絮
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

然后搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

松弛好擀开成长方形大面片
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

表面涂抹色拉油
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

由下至中间处叠起（如图）
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

在由上至中间叠起（如图）表面在涂抹色拉油
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

切开成均匀小段，我切了2cm宽，大小均可
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

取两片面片叠起来
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

用筷子从中间处压下去
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

捏着两头稍稍拉长
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

用筷子从中间挑起，拉扯一下
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

旋转两圈
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

然后立起来径直向下压进去
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

依次做好进行发酵，发酵至1.5倍大
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解15

步骤15

发酵好放入蒸箱，100度15分钟即可
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解16

步骤16

成品
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解17

步骤17

成品
胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解18

步骤18

成品

胡萝卜花卷的烹饪技巧

我使用的纯粹胡萝卜汁，不含果泥的。也可以将胡萝卜蒸熟使用含有果泥的，自行增加液体用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸锅 蒸 早餐 锅具

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