少油版炸鸡排

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油炸食品是大朋友小朋友都特别喜欢吃的一款零食，都知道不健康，但就是控制不住，今天给大家分享一道少油版的炸鸡！吃的健康，满足味蕾！

炸鸡排的用料

鸡胸肉 1块 料酒 1汤匙
盐 依个人口味 鸡蛋 2个
甘汁园面包糠 15g 甘汁园玉米淀粉 6g
姜 2片 胡椒粉 少许
蚝油 1勺

炸鸡排的做法

少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉洗干净！再用锋利的刀将鸡胸肉片开。(就是从中间切为两片，不要切断，如图)
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

用食品叉扎满洞洞眼！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

放入玻璃器具中，加入提前切好的姜丝！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

加入料酒，再加入蚝油，加入胡椒粉！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

戴上食品手套，按摩鸡胸肉，将调味料完全吸收！腌制2小时！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

准备好面包糠，淀粉，鸡蛋！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

首先将腌制好的鸡胸肉粘满玉米淀粉！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

再将两面沾满蛋液！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

最后均匀裹上面包糠！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

今天煤气不能用，所以你用美食锅，烤盘中加入少量食用油！低温预热！将裹好面包糠的鸡胸肉放入烤盘中！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

全程低火，慢煎！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

煎至两面金黄即可出锅！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

撒上番茄酱。(也可以根据自己的口味放上蘸料)
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

切开了呦～少油版炸鸡！
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解15

步骤15

外酥里嫩！美味至极！

炸鸡排的烹饪技巧

腌制鸡胸肉可以根据自己的口味来！ 使用平底锅也可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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