鲜美菌菇牛排汤

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天冷了，给家人准备一锅暖暖又鲜美的牛排汤吧！营养丰富！暖心暖胃！ 这个汤简单易操作，味道却是绝对赞的，试试吧！

鲜美菌菇牛排汤的用料

牛仔骨（牛肋排） 1000克 黑胡椒 少许
盐 一小勺 大蒜 4瓣
姜 一小块 葱 一小把
香菜 几根 胡萝卜 2根
料酒 少许 金针菇 500克

鲜美菌菇牛排汤的做法

鲜美菌菇牛排汤的做法图解1

步骤1

将牛仔骨（牛肋排）洗净，浸泡一小去血水。
鲜美菌菇牛排汤的做法图解2

步骤2

洗净的牛仔骨倒入冷水锅，加姜片，料酒，大火煮开。
鲜美菌菇牛排汤的做法图解3

步骤3

水开后，取出牛仔骨，去掉血沫。
鲜美菌菇牛排汤的做法图解4

步骤4

一次性加足开水，重新放入姜片，葱，少许料酒。大火烧开，转中小火慢炖一个半小时。大蒜瓣在一小时的时候放，早了就炖烂了。
鲜美菌菇牛排汤的做法图解5

步骤5

准备好金针菇，去梗，洗净，用开水过一下。
鲜美菌菇牛排汤的做法图解6

步骤6

胡萝卜切成小块。
鲜美菌菇牛排汤的做法图解7

步骤7

将金针菇与胡萝卜一起放入，中火10分钟。关火后，加入盐，黑胡椒。 吃饭时再撒上香菜末，不要过早！ 一碗鲜美的菌菇牛排汤就好了！味道超赞的，孩子连续喝了几碗。 这个汤也可煮面吃，牛肉面，超美味！

鲜美菌菇牛排汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-23

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载

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