葡汁冬瓜球

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Mumu

Mumu

2012-05-13
冰镇“葡提”。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

冬瓜

辅料

 

葡汁冬瓜球的做法步骤

1. 冬瓜洗净,用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。

2. 冬瓜球焯水,待水重新沸腾即可捞出过凉水。

3. 葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑,再加入少量红葡萄酒。

4. 冬瓜球浸入混合汁,冷藏过夜口感更佳。

分类:

凉菜
©本菜谱的做法由 Mumu 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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