葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）

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这款蛋糕成品是磅蛋糕的口感，那就有宝宝会问了，磅蛋糕用植物油做好奇怪哦？这款蛋糕，添加了香甜味浓香蕉，在烘烤时屋里飘着阵阵成熟香蕉的清香，黄油的味道过于香腻，使用植物油才是恰到好处，油清香透彻，不会抢走葡萄干的天然芬芳，又能让口感松软不干，完美的融合在一起。

葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）的用料

熟透香蕉 100克 低筋面粉 100克
全蛋液（60g） 1个 细砂糖 10克
炼乳 40克 植物油 40克
泡打粉 3克 葡萄干 60克

葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）的做法

葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解1

步骤1

香蕉去皮放入容器中，压成细腻的香蕉泥
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解2

步骤2

依次加入鸡蛋、炼乳、白砂糖、植物油
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解3

步骤3

用手动蛋抽搅拌均匀至完全乳化
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解4

步骤4

将低筋面粉、泡打粉混合过筛进去
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解5

步骤5

用刮刀轻柔的兜底拌匀至无干粉。
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解6

步骤6

加入葡萄干，轻轻翻拌均匀
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解7

步骤7

将拌好的蛋糕糊倒入模具抹平表面
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解8

步骤8

放入预热好的，上下火165度烘烤40分钟左右至表面金黄即可。
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解9

步骤9

取出放凉至温热密封保存即可。
葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）#网红美食我来做#的做法图解10

步骤10

成品

葡萄干香蕉蛋糕（植物油版）的烹饪技巧

1.植物油选择玉米油、色拉油均可，不要使用味道浓郁的花生油、橄榄油等. 2.如果家中没有软软熟透的香蕉，就把香蕉放入微波炉高火1分钟左右，捏起来软软的就可以使用了，这个办法很好用哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-29

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