豆腐布朗尼,傻瓜版减肥甜品
精品
“暴富,暴瘦”,去年许下的愿望是不是实现了呢?
酥脆的蛋糕表皮和坚果碎,湿润柔软的的多层次口感,馥郁微苦的巧克力醇香,布朗尼蛋糕总有诱惑人心的魔力。对于想要减肥的妹纸,拒绝它可是非常艰难了。
食谱使用细腻滑嫩的绢豆腐代替高热量的黄油芝士等油脂,相较传统配方,减少了热量的摄入,增加了蛋白质的摄入,而且只需简单混合食材就能轻松烤出醇香美味,也是相当友好了。
豆腐布朗尼,傻瓜版减肥甜品的做法
豆腐布朗尼,傻瓜版减肥甜品的烹饪技巧
1. 65%巧克力其实有少量糖,因此使用了不太甜的桂花蜜,成品微苦却不腻,想要更甜的可以用糖或者增加用量
2. 坚果果脯丰俭由人,可以换自己喜欢的食材,也可以减少用量降低热量(就是爱这种豪爽的坚果口感)
3. 食谱中使用的是磅蛋糕的模具,厚度增加,中间加盖锡纸延长了烘烤时间,如果使用浅一些的方盘烤,只需要半小时左右即可,具体根据模具和烤箱各有差异,需要自行摸索:牙签扎进蛋糕不会带出蛋糊就说明熟了
4. 虽说相比传统布朗尼热量低了很多,但严格减脂的小伙伴还是建议结合运动,适当食用,偶尔放肆即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-12-30
©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写,未经授权不得转载
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