雪花酥

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雪花酥的用料

棉花糖 180克 黄油 35克
小葫芦饼干 170克 综合坚果 80克
蔓越莓 60克 奶粉 45克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备材料，所有材料称好重量备用
雪花酥的做法图解2

步骤2

不粘锅里，开小火放入黄油 全程保持小火
雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油融化倒入棉花糖
雪花酥的做法图解4

步骤4

用硅胶铲翻炒，让棉花糖融化
雪花酥的做法图解5

步骤5

棉花糖融化后，倒入奶粉，关火用余温把棉花糖和奶粉混合均匀
雪花酥的做法图解6

步骤6

混合好的棉花糖倒入称好的坚果蔓越莓，还有饼干
雪花酥的做法图解7

步骤7

混合好后，取出，如果混合的不是很均匀，可以戴上一次性手套，用手揉几下
雪花酥的做法图解8

步骤8

不粘的平烤盘，撒点奶粉
雪花酥的做法图解9

步骤9

把雪花酥放进去整形，尽量压紧点，弄平整，自然放凉
雪花酥的做法图解10

步骤10

晾凉后的雪花酥切条
雪花酥的做法图解11

步骤11

切成自己要的块状，也可以在切好的雪花酥表面撒一层奶粉，增加奶香还不粘，吃不完的要密封保存

雪花酥的烹饪技巧

融化棉花糖，一定要用不粘锅 全程保持小火，按自己喜欢放坚果，还有蔓越莓也可以放葡萄干这些，喜欢就多放一点没有重量限制 然后一般大家做雪花酥都是用小奇福，但是个人感觉小葫芦饼干也不错切出来的成品也挺整齐的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载

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