泡椒鲍菇丝

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这道菜中使用的泡椒，皮薄脆嫩，用它来烹饪美食，咸香可口，也着实的下饭。经过翻炒的杏鲍菇鲜嫩多汁，我一直觉得菌菇类的食材都是自带鲜味的，不用过多的辅料，自身的鲜香就足以打开味蕾。

泡椒鲍菇丝的用料

青泡椒 2个 杏鲍菇 250克
红美人椒 1个 葱 5克
蚝油 1汤匙 盐 适量

泡椒鲍菇丝的做法

泡椒鲍菇丝#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
泡椒鲍菇丝#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切丝；红绿椒切丝；葱切葱花
泡椒鲍菇丝#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入葱花炒出香味
泡椒鲍菇丝#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

加入鲍菇丝，大火翻炒至见软出水
泡椒鲍菇丝#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

加入红绿椒丝，翻炒片刻
泡椒鲍菇丝#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

最后加蚝油和少许盐炒匀即可。
泡椒鲍菇丝#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

成品
泡椒鲍菇丝#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

成品

泡椒鲍菇丝的烹饪技巧

这道菜不易在锅中翻炒过久，大火快炒保持鲜嫩才好吃哦。 《留言不能常看常回复，如果有问题不懂，可以加V咨询：1200757》 《朋友圈定期会有福利，也欢迎同样喜爱美食的宝宝勾搭骚扰~》
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

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