XO酱油炸臭豆腐

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怀袖青梅

怀袖青梅

2010-06-06
地球人都知道—— “闻起来臭,吃起来香”是指臭豆腐。这种把豆腐浸泡在卤水里,等其发霉变臭后捞出,经过煎炸蒸烤再配上各种酱味料的食用方式是中国人的首创。一块小小的臭豆腐,彰显出了中国人化腐朽为神奇的饮食智慧。从医学卫生角度看,凡入口之物该与鲜...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

辅料

 

XO酱油炸臭豆腐的做法步骤

1. 一锅油大火烧热后,放下臭豆腐下去炸,直到臭豆腐中间鼓胀两面金黄起硬壳,便可捞起来。

2. 洒上孜然粉,涂抹上海鲜酱。

3. 最后把三块臭豆腐叠加,插上牙签,加一点李锦记XO酱。

分类:

豆制品
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