爽口黑木耳

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爽口黑木耳的用料

小木耳 野山椒 适量
红小米椒 适量 葱 少许
蒜 少许 香菜 少许
美极鲜 适量 辣鲜露 适量
生抽 少许 盐 少许
味精 少许 鸡精 少许

爽口黑木耳的做法

步骤1

黑木耳要选用较小，肉质肥厚的木耳，用开水发一下，将木耳摘洗干净后冲水二十分中左右，去除木耳的异味

步骤2

葱切节，香菜切结，蒜剁成泥，野山椒切成两半

步骤3

将辅料与主料加在一起拌匀即可。 美极鲜宜少放，多了则影响整体口感，根据个人喜好可以加入胡萝卜丝

爽口黑木耳的烹饪技巧

黑木耳不宜一直泡在水里，泡时间长了口感不好，木耳买好一点的，便宜的木耳发出来不好，达不到效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-14

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分类： 凉菜 拌 防辐射 代谢综合征人群 营养需求人群

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