清爽凉拌菜 姜汁豇豆

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lucy000080

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2008-06-28
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

10克 豇豆150克

辅料

 
10ML 蒜泥5克
3克 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

清爽凉拌菜 姜汁豇豆的做法步骤

1. 豇豆洗净,请去掉两边的头头,用手掐成一小段的样子

2. 姜10克切成细末,加入少许白开水调成汁,再加上白醋10ML,蒜泥5克,盐3克,麻油少许搅拌好

3. 锅中烧开水加入豇豆烧3分钟

4. 取出放入冷开水中凉透,取出摆盘,再用调味汁淋上搅拌好即可。

分类:

凉菜
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