水果牛奶西米露

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居然

居然

2012-06-12
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

西米半碗 牛奶一瓶
火龙果2只 炼乳两汤匙

水果牛奶西米露的做法步骤

水果牛奶西米露的做法图解1

1. 西米找一个大的碗倒满水,泡大约15分钟,中间不要搅拌,以免西米不成形,火龙果、牛奶提前冷藏备用

水果牛奶西米露的做法图解2

2. 找一个深锅,放尽可能多的水,烧开后,倒入西米

水果牛奶西米露的做法图解3

3. 大火煮10分钟左右,中间不要盖盖子,要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅

水果牛奶西米露的做法图解4

4. 十分钟后,西米已经煮到只有中间有一点儿白心,这个时候关火,盖上盖子焖十分钟左右

水果牛奶西米露的做法图解5

5. 十分钟后,西米已经完全透明,这时候西米沥去水分,再冲掉表面的黏液,然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用

水果牛奶西米露的做法图解6

6. 取两只火龙果,中间切开,用勺子挖出果球,然后吃掉多于的边角料哈,舀入西米,倒入牛奶,再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后,放入之前挖出的果球即可享用

小贴士

环保消暑又美味的良品~

©本菜谱的做法由 居然 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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