青木瓜鱼片汤

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

青木瓜250克 鱼片200克

辅料

 
姜片少许 适量

青木瓜鱼片汤的做法步骤

1. 将青木瓜去皮、去核,切块备用。

2. 将切块的青木瓜加水或米酒及姜片,滚煮约20分钟。

3. 加入鱼片,2~3分钟即可食用。

小贴士

根据现代实用中药记载:“木瓜未熟果液,治胃消化不良,并为营养品,又为发奶剂。”青木瓜是指未熟的木瓜,含有丰富的木瓜酵素,有助于体内蛋白质的消化和吸收,帮助乳汁分泌。鱼片含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素A等多种营养成分。

分类:

产妇食谱煲汤
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