雪菜蚕豆炒饭

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雪菜蚕豆炒饭的用料

雪菜（雪里蕻） 蚕豆
米饭 干辣椒（可选） 少许
食盐 少许 食用油 少许

雪菜蚕豆炒饭的做法

步骤1

油锅烧热，入油，大约7成热时，将雪菜和蚕豆一同入锅，中大火快速爆炒4，5分钟，期间可以按照自己口味加些干辣椒，不喜辣的可不为；

步骤2

将已捣开，没有结块儿的米饭入锅，中火一起翻炒，将米饭和雪菜蚕豆炒匀；大约5，6分钟，请频繁翻炒，（这样才能让米饭和菜的味道最佳融合）不要犯懒

步骤3

5，6分钟后，可加些食盐（姐没有加，毕竟雪菜本身已经有咸味了），立马出锅，即可品尝～

雪菜蚕豆炒饭的烹饪技巧

1.蚕豆去壳口感更佳，色彩更好。 2.米饭隔夜最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-13

©本菜谱的做法由 葡萄的vineyard 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 咸鲜 咸

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