清淡美味 莴笋木耳

18676浏览 375收藏

分享到微信

清淡美味 莴笋木耳

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
人工智能

人工智能

2008-07-01
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

莴笋适量 木耳适量
鸡蛋适量

辅料

 
少许 少许
少许 适量
适量 适量

清淡美味 莴笋木耳的做法步骤

1. 莴笋去皮后切片,葱、姜切丝

2. 木耳泡发清洗,将大块撕成小块

3. 鸡蛋加盐、料酒后打发

4. 锅中加油,等油热了先炒鸡蛋,之后盛出备用

5. 将葱、姜丝爆香,加入木耳、莴笋片快炒,加入炒好的鸡蛋,加入少许酱油、盐、鸡精,拌匀即可出锅盛盘了

小贴士

莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。
营养分析
1. 开通疏利、消积下气:
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2. 利尿通乳:
莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3. 强壮机体、防癌抗癌:
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
4. 宽肠通便:
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部9个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 清淡美味 莴笋木耳