火腿冬瓜

41975浏览 97收藏

分享到微信

火腿冬瓜

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
allen

allen

2008-07-02
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

100克 500克

辅料

 
草菇100克 两茶匙
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

火腿冬瓜的做法步骤

1. 将火腿切条;冬瓜去皮,去瓤,切块;草菇用姜、葱汆水。

2. 将陈皮浸软,去瓤,切丝。

3. 用蚝油一茶匙、白糖少许、清水三汤匙做调料。

4. 用干淀粉一茶匙、胡椒粉少许、清水三汤匙勾芡。

5. 将熟油两汤匙及干葱末、磨豉酱转2分钟后下冬瓜拌匀,放入3及陈皮,加盖低火15分钟,下草菇、火腿和芡汁,沸后撒上香菜即可。

©本菜谱的做法由 allen 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大老少皆宜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 火腿冬瓜