鲜虾奶酪香菇盏

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鲜虾奶酪香菇盏的用料

香菇 10个 虾仁 100克
火腿 50克 蛋清 大半个
淀粉 1大匙 胡椒粉 1/4小匙
盐 1/4小匙 生抽 1小匙
色拉油 1大匙 姜 一小块
马苏里拉奶酪 适量 香葱碎 少许

鲜虾奶酪香菇盏的做法

鲜虾奶酪香菇盏的做法图解1

步骤1

材料： 比较大的新鲜香菇10个左右、鲜虾仁100克、火腿50克、蛋清大半个、淀粉1大匙、胡椒粉1/4小匙，盐1/4小匙、生抽一小匙、色拉油1大匙、姜一小块，马苏里拉奶酪适量，香葱碎少许。
鲜虾奶酪香菇盏的做法图解2

步骤2

鲜虾去头、去尾、去虾线洗净，剁成茸。加入切碎的火腿、葱姜碎、蛋清和淀粉、胡椒粉、盐拌匀。
鲜虾奶酪香菇盏的做法图解3

步骤3

鲜香菇去蒂，装入虾肉泥。
鲜虾奶酪香菇盏的做法图解4

步骤4

装好虾泥的香菇在铺了锡纸的烤盘摆好。
鲜虾奶酪香菇盏的做法图解5

步骤5

烤箱预热200度，中层烤10分钟。

步骤6

把马苏里拉奶酪擦成丝，均匀撒在虾肉盏上，继续烤3－5分钟至奶酪融化。
鲜虾奶酪香菇盏的做法图解7

步骤7

完工~来个特写~

鲜虾奶酪香菇盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-21

©本菜谱的做法由 点点饱 编写，未经授权不得转载

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