清肺黄豆烧猪红

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心蓝手制私房菜【清肺黄豆烧猪红】——那些烟草中的人生 最近写字的压力很大,思绪有些枯竭,烟自然也抽得比以往更厉害。烟抽多了,嗓子和肺干得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以,心蓝为自己烧了一碗猪红,按照老说法,猪红是清肺的,对于抽烟的人大有好处。 又是一支香烟,VAIO中传来蔡琴悠远的声线,望着指间这修长的白色小棒,思绪开始飘忽…… “抽烟是因为上嘴唇想下嘴唇了”。天才的诠释,生活的浪漫化。 记得我第一次抽烟是在小学三年级,长健,楼顶,装模作样,呛得涕泪横流,在哄堂大笑中还是“坚强”地嗦完了一整支,那时,很傻很天真。 上大学了,烟草才真正融入我的生活,就如老狼吟唱的那样,“分给我烟抽的兄弟,分给我快乐的往昔”,几支烟,几瓶酒,几个死党,满嘴不着边际的畅想。那时,有烟就行,即使是一块钱四根的散烟,也能让我们满足,简单纯真但是快乐。 走入社会,我忽然发现,原来烟不仅仅是用来抽的,他还有一个功能,就是身份和炫耀。上大学时我们最向往芙蓉王,原来只是中档货色,大众消费,如果你想跻身于上流社会,你必须向极品芙蓉王、钻石芙蓉王、上好雪茄挺近,看似这样才能为你的社交铺平道路。于是乎“为烟消得人憔悴,衣带渐宽终不悔”,节衣缩食也要人前抽好烟。烟草厂商也积极配合,与时俱进,打开电视,没有哪个台不是烟草和酒的广告,烟的档次也步入了没有最高只有更高的时代。 心蓝独爱湖南烟,喜欢抽白沙和普通的芙蓉王。曾经刚工作的一段时间,心蓝也盲从的选择人前抽好烟,见人就散烟,显示自己有能力。但是刚上班那点可怜的工资根本不够花,于是乎,节衣缩食,口袋揣两包烟,散给别人是好烟,自己悄悄抽差烟……绞尽脑汁,还是入不敷出。 忽然有一天,心蓝觉得自己真的很傻很天真。那些看重你人的,不会在乎你抽神马烟,他们爱慕的是你这个人的品德操行;那些看重你烟的,人前奉承把你捧上天,人后该捅你刀子照捅不误……于是乎,开始顺其自然,随性而为,随时随地人前人后一个真实的我,身边的朋友兄弟越来越多,事业的路越走越顺,生活越来越美好。心蓝发现了烟草的另外一个作用——远小人近君子,呵呵。 其实,抽烟就和做人一样,简单纯真些好。我们不会因为好烟名牌就能靠近成功,也不会因为好烟名牌就能提高身价,更不会好烟名牌就能交到知心朋友。成功靠的是自己的不懈努力,身价靠的是不断的积累,朋友靠的是真心的相处。只要我们保持一颗纯真善良积极的心,不求回报的真心付出,成功会来的,身价会有的,朋友会多的。 楚人心蓝欣然收笔。

清肺黄豆烧猪红的用料

猪血 300g 黄豆 100g
生姜 少许 4g
4g 味素 2g
全肉型香辣牛肉酱 5g

清肺黄豆烧猪红的做法

清肺黄豆烧猪红的做法图解1

步骤1

黄豆浸泡清水2小时,泡发洗净待用
清肺黄豆烧猪红的做法图解2

步骤2

猪血切片,在清水中反复漂洗,将碎裂的血渣洗净
清肺黄豆烧猪红的做法图解3

步骤3

坐锅起油,下姜片爆香
清肺黄豆烧猪红的做法图解4

步骤4

下牛肉酱炒香
清肺黄豆烧猪红的做法图解5

步骤5

下黄豆,翻炒2分钟
清肺黄豆烧猪红的做法图解6

步骤6

下高汤,转大火煮沸,转中火煮30分钟
清肺黄豆烧猪红的做法图解7

步骤7

下猪血、味素、盐,中火煮15分钟
清肺黄豆烧猪红的做法图解8

步骤8

下青杭椒圈,搅拌均匀,煮2分钟,起锅即可

清肺黄豆烧猪红的烹饪技巧

罗里吧嗦: 1.猪血买纯猪血,真猪血 2.黄豆提前泡发可以节省煮制的时间 3.黄豆比较难煮,应该先煮一段时间再下猪血,以免猪血煮老 4.猪血在煮之前应该先用清水将血渣漂净,保持汤汁纯净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-06-21

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