夏日养生靓汤——苦瓜排骨汤

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lucy000080

lucy000080

2008-07-02
难度:切墩(初级) 时间:60

主料

苦瓜500克 排骨400克

辅料

 
葱段适量 姜片适量
适量 少许

夏日养生靓汤——苦瓜排骨汤的做法步骤

1. 将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;

2. 排骨洗净切小块,锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

3. 锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐调味即可。

小贴士

清热解毒。

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