紫菜虾米蛋花汤

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紫菜虾米蛋花汤的用料

紫菜 适量 鸡蛋 1个
食盐 适量 虾米 适量
水 1000ml

紫菜虾米蛋花汤的做法

步骤1

先把一个鸡蛋打散，紫菜洗净，虾米弄净待用

步骤2

锅内加水烧开下虾米，煮出鲜味撇去浮沫，下紫菜、盐，烧开

步骤3

烧开1分-2分后停火倒入打散的蛋液，用勺子搅匀

紫菜虾米蛋花汤的烹饪技巧

用水的温度把蛋液弄熟，这样蛋花非常嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-26

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分类： 香 煲 清淡 家常菜 煮

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