青柠檬玛德琳

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青柠檬玛德琳的用料

全蛋 2个 白砂糖 90g
青柠檬皮 1个份 柠檬汁 1个份
低粉 100g 泡打粉 1小匙
融化黄油 100g

青柠檬玛德琳的做法

步骤1

我先将柠檬皮屑与砂糖充分摩擦混合后放了1小时

步骤2

低粉 泡打粉过筛

步骤3

鸡蛋加糖，用手动打蛋器贴底搅拌均匀，筛入粉类拌匀

步骤4

加入柠檬汁拌匀，再分次加入融化黄油搅拌均匀 面糊书上写了要冰箱静置1小时。 170度20分钟【这个温度感觉有点低啊，出来后上色不太好，后面一盘改了200度】

青柠檬玛德琳的烹饪技巧

这个分量是12连模子两盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-29

©本菜谱的做法由 iamdearpig 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西点 烘焙 下午茶

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