腐乳空心菜

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广东传统菜叫椒丝腐乳通菜，广东人讲的腐乳是白腐乳。

腐乳空心菜的用料

空心菜 一把 红方腐乳 1块
蒜 2瓣

腐乳空心菜的做法

腐乳空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜摘去老叶，洗净切段。蒜拍碎。
腐乳空心菜的做法图解2

步骤2

红方腐乳1块，加少量清水和腐乳汁，捣成腐乳泥。
腐乳空心菜的做法图解3

步骤3

热油锅爆香蒜泥，入空心菜翻炒。菜梗变软后倒入腐乳汁，拌炒均匀。

腐乳空心菜的烹饪技巧

腐乳汁很咸，不要加盐了。可以加一点点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-29

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