豇豆角炒肉丝

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豇豆角炒肉丝的用料

豇豆角适量	猪肉适量
料酒适量	油适量
葱适量	姜末适量
生抽适量

豇豆角炒肉丝的做法

步骤1

豇豆角择去两头，洗净，切寸段。猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀

步骤2

炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出

步骤3

炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香

步骤4

放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可

豇豆角炒肉丝的烹饪技巧

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。　　 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。　　 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。　　 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-02

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分类：家常菜炒咸中国菜

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