番茄炒菜花

精品
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番茄和菜花搭配营养丰富,清淡健康。

番茄炒菜花的用料

番茄 1个 菜花 1个
半根 花椒 5颗
盐(根据个人口味) 2小勺 1大勺

番茄炒菜花的做法

步骤1

菜花切小朵,番茄切片,葱切丝待用。

步骤2

将切好洗净的菜花放入开水中焯一下,锅开2滚后捞出,放入凉水中浸泡待用。

步骤3

热炒锅,锅热后倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。

步骤4

待油稍微凉一点后,重新开火,放入葱花翻炒;倒入番茄,翻炒,炒至糊状;放入盐,翻炒。

步骤5

将菜花从凉水中捞出,控出水分,倒入锅中,翻炒,待色泽均匀后,即可出锅。

番茄炒菜花的烹饪技巧


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创建时间:2012-07-02

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    / 6 番茄炒菜花的做法步骤

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