麻酱拌豆角

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lucy000080

lucy000080

2008-07-02
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五两

辅料

 
二两 五钱
十粒 五钱
姜末三钱

麻酱拌豆角的做法步骤

1. 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。

2. 再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。

分类:

凉菜
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