红烧排骨

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总在吃和动之间徘徊的麻麻
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红烧排骨的用料

排骨 500g 生抽 适量
老抽 少许 料酒 一勺
糖 适量 花椒 10粒左右
葱 适量 蒜 适量
芝麻 适量 辣椒 适量
五香粉 适量

红烧排骨的做法

步骤1

起锅，热油，把切好的蒜放油里煸一下，然后把切好的排骨放入，炒一下

步骤2

放入一勺料酒翻炒一分钟

步骤3

然后再放入花椒，辣椒，生抽，糖（按个人喜好用量），五香粉，再炒一下，加水至刚刚没过排骨即可，开中火炖10分钟，期间经常翻炒，以防粘锅

步骤4

放入老抽上色，开大火收汁

步骤5

出锅后撒上葱末和芝麻，即可食用

红烧排骨的烹饪技巧

撒上芝麻既好看又比较香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-08

©本菜谱的做法由 总在吃和动之间徘徊的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 甜 红烧 中国菜 12-23个月

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