凉拌烤麸茄子的做法
凉拌烤麸茄子的烹饪技巧
烤麸,是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质,坊间一般食品店均有售。
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创建时间:2012-07-12
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