霸王培根虾

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lucy000080

lucy000080

2008-07-03
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

培根6片 12只
80克 20克
少许 少许
30克 花生适量

辅料

 
80克 5克
10克 10克
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

霸王培根虾的做法步骤

1. 白虾去头留尾处理好后腌制,裹上培根撒上干粉下油锅炸至金黄色后取出,控油。

2. 在锅中加入少许油,将辣椒、葱、姜、蒜炒香摆盘即可。

小贴士

这道菜关键要控制好炸时的油温,一旦油温过高,炸出的培根会过于干脆,从而丢失掉肉香。

分类:

海鲜
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