火龙果西米冻

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83小钟
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火龙果西米冻的用料

红心火龙果 适量 西米 适量
吉利丁 适量 椰奶 适量

火龙果西米冻的做法

火龙果西米冻的做法图解1

步骤1

西米入开水锅煮好后捞出过凉备用。吉利丁片提前用冰水泡软。
火龙果西米冻的做法图解2

步骤2

红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀。打好的火龙果汁倒进小锅里，放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底溶化。
火龙果西米冻的做法图解3

步骤3

把煮好过凉的西米倒进容器里。倒入做好的的火龙果汁，入冰箱冷藏至凝固即可。

火龙果西米冻的烹饪技巧

1.这里用到的红心火龙果本身味道够甜，如果你用其它甜味轻的水果的，可以适量添加些蜂蜜增加风味。 2.切记，煮西米一定要开水下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-13

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 西点 零食 夜盲症 甜品

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