核桃麻酱豆角

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核桃麻酱豆角的用料

长豆角 适量 核桃仁 适量
芝麻酱 适量 生抽 适量
食盐 适量 醋 适量

核桃麻酱豆角的做法

核桃麻酱豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）
核桃麻酱豆角的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉。
核桃麻酱豆角的做法图解3

步骤3

芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可。

核桃麻酱豆角的烹饪技巧

1、豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。 2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。 3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-25

©本菜谱的做法由 阳光的边缘 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌

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